Nosso apreço por horta tem muito haver com nosso outro hobby – a culinária.
Somos uma família que gosta de se reunir para cozinhar!
O alecrim é um dos nossos temperos favoritos – vai praticamente em tudo que fazemos!
– Carnes vermelhas (assadas e fritas).
– Molhos vermelhos com carne vermelha.
– Peixes (principalmente assados).
– Frango.
– Porco.
– Na batata rústica (assada).
O alecrim é um erva com um aroma bastante pronunciado, o que faz dele um elemento central do prato. Nós aqui usamos em grandes volumes, pois gostamos bastante do toque que ele dá a comida!
O Chef Taico é um canal que sigo no YouTube, ele tem excelentes receitas, mas também faz todo um trabalho de ensinamento básico de culinária. O vídeo abaixo ele explica como usar o alecrim.
https://www.youtube.com/watch?v=ley8H1Rya2k
RECEITAS COM ALECRIM
Separei algumas receitas de alecrim que já fizemos.
São de diversos canais do YouTube.
Fraldinha assada no forno
Contrafilé com alecrim e manteiga
Batata assadas
Lombo de porco
Lombo de porco com molho de laranja
Espetinho de peixe
Sobrecoxa no molho de limão e alecrim
Frango com batata e alecrim
Asinha de frango com alecrim
Focaccia
Quer aprender a plantar e cultivar alecrim?
Nós elaboramos alguns textos com dicas valiosas para que você possa ter um alecrim saudável e vistoso.
Para ler os texto CLIQUE AQUI.
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